主料:
乌鸡，
1/3只，
山药，
2根，
红枣，
6个，
枸杞，
1小把
辅料:
姜片适量，
盐适量，
清水适量乌鸡山药红枣枸杞汤的做法步骤
1.朋友给的一整只乌鸡，收拾干净后剁成小块，凉水下锅
2.烧开，去除血沫
3.焯过水的乌鸡块再次以温水冲去表面浮沫
4.取鸡翅、鸡腿、鸡胸等比较好的肉块放入砂锅里，加没过肉块的足量凉水，加姜片，中烧开后转最小火慢煲。剩下的鸡肉块另做他菜了
5.大约煲1.5个小时，加入去皮切块的山药、洗净的红枣，继续煲20分钟左右
6.加入洗净的枸杞，加入适量盐，继续煲15分钟左右
7.成品
8.滋补汤品，尤其适合女性朋友食用
TAGS：
汤类 家常菜 乌鸡
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